Je kent het wel: je gaat op restaurant en hebt nog zin in een dessertje, maar valt omver als je het prijskaartje ziet van die lekkere brownie met ijs 💲 Niet getreurd, want voor de prijs van 1, maakten wij er maar liefst 12 🥳 Laat het smaken!

! Bovenstaand boodschappenlijstje is gebaseerd op 12 stuks.

STAPPENPLAN: 

Voor de brownies 👉

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakvorm met bakpapier.

2. Smelt de fondantchocolade au bain-marie. Roer de boter in blokjes door de gesmolten chocolade en meng tot één geheel.

3. Klop in een aparte kom het eiwit van de eieren stijf.

4. De dooiers meng je samen met het kristalsuiker tot een luchtige massa. Voeg toe aan het afgekoelde chocolademengsel en meng goed.

5. Spatel er nu ook het opgeklopte eiwit onder. Hierna doe je hetzelfde met de gezeefde bloem. 

6. Schep het browniebeslag in de bakvorm en bak ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven.

7. Haal de brownies uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Voor de samenstelling 👉

1. Serveer de zelfgemaakte brownie op een bord.

2. Schep een bol cookie dough ijs bovenop elke brownie.

3. Garneer met een toefje slagroom voor een extra smeuïgheid en versiering.

TIP: het befaamde Cookie Dough ijs van Ben & Jerry's kost gemiddeld € 12 à € 15/l, maar Colruyt heeft een gelijkaardige variant van hun huismerk Boni waar er momenteel een 1 + 1 actie op is. Hierdoor kost het je slechts € 4,88/l bij aankoop van 2 verpakkingen van 500ml. Dezelfde actie is ook van toepassing op het Cookie Dough ijs van Carrefour Market / Hypermarkt Carrefour (€ 4,89/l). 

 TIP: Volg Promocook om wekelijks op de hoogte te blijven van deze gerechtjes.